復(fù)工在即，為全力保障食堂就餐員工的食品安全，五冶大廈、雙林路職工食堂全體工作人員提前上崗、積極行動(dòng)、多措并舉，全力做好職工食堂防疫工作。
為避免復(fù)工后餐廳人員聚集，按照集團(tuán)公司安排，職工食堂將采取盒餐打包自取的方式為職工供餐。職工食堂全體人員均填寫(xiě)了《五冶集團(tuán)員工健康情況申報(bào)卡》，一一進(jìn)行體溫測(cè)量，工作人員還在食堂操作間、大廳、辦公室、員工宿舍等重點(diǎn)部位噴灑消毒劑，不留死角；同時(shí)對(duì)餐具、保鮮柜、桌椅進(jìn)行清潔消毒，確保安全。
為進(jìn)一步確保每名就餐職工的就餐安全，職工食堂還將全面落實(shí)以下措施：一是進(jìn)一步強(qiáng)化衛(wèi)生防控。在個(gè)人衛(wèi)生防控方面，上崗前對(duì)員工進(jìn)行體溫測(cè)量做好登記，進(jìn)入操作間須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，作業(yè)中全員佩戴工作帽、口罩、一次性手套，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂；環(huán)境衛(wèi)生防控方面，職工食堂每日做好衛(wèi)生消毒和通風(fēng)等工作，食堂廚房及餐廳每日消毒不少于2次，餐具用品須高溫消毒。二是加強(qiáng)原材料管控。堅(jiān)持從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)原材料，不使用患病的動(dòng)物及肉制品、禽類(lèi)、禽蛋，堅(jiān)持索要?jiǎng)游餀z疫票據(jù)；供貨人員凡有發(fā)燒、咳嗽等癥狀，拒絕簽收；收貨時(shí)必須佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接接觸肉禽類(lèi)生鮮材料，摘下手套后及時(shí)洗手。三是規(guī)范作業(yè)流程。處理生食熟食的菜墩、刀具、器具生熟分開(kāi)，處理生食和熟食之間要洗手，避免直接接觸肉禽類(lèi)生鮮材料，摘手套后及時(shí)洗手消毒，堅(jiān)持菜品按規(guī)定規(guī)范留樣。??????
作為公司員工舌尖上安全的守護(hù)者，食堂全體員工堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格貫徹落實(shí)上級(jí)防控命令，全力以赴筑牢公司員工舌尖上安全的防火墻。(成柳)